Was für Cold Brew Getränke gibt es bei Ocha-Ocha?

Im Moment haben wir zwei Richtungen im Sortiment: Cold Brew Tee und Cold Brew Kaffee. Unser kaltgebrühter Grüner Tee basiert auf japanischem Grüntee. Japanischer Grüntee eignet sich besonders gut für Cold Brew, weil er von Natur aus zarte, fruchtige Noten mitbringt, die bei der kalten Extraktion richtig gut zur Geltung kommt. Kein bitterer Nachgeschmack, kein Bedarf an irgendwelchen Zusätzen. Wer mal einen Grüntee getrunken hat, der bitter und grasig geschmeckt hat, und deshalb denkt, Grüner Tee sei nicht seins: Probier’ die Cold Brew Variante. Komplett anderes Geschmackserlebnis. Der Cold Brew Kaffee ist schwarzer Kaffee, kalt gebrüht, ohne alles. Kein Zucker, keine Milch, keine Süßstoffe. Klingt spartanisch, schmeckt aber nach Kaffee und nicht nach Milch mit Kaffeegeschmack aus dem Supermarktregal. Cold Brew Kaffee hat von Natur aus weniger Säure und bringt leicht schokoladige, nussige Noten mit. Das, was bei heiß gebrühtem Kaffee oft untergeht, kommt hier zum Vorschein.

Was ist der Unterschied zwischen Iced Tea und Cold Brew?

Iced Tea, mit Eis gekühlter Tee, ist ein zuvor mit heißem Wasser aufgebrühter Tee [= Heißbrühverfahren dann kalt]. Cold Brew Tee wird dagegen direkt kalt gebrüht und bleibt kalt. Ja, man könnte ihn dann auch wieder erwärmen, dafür ist die geschmackliche Zusammensetzung aber nicht konzipiert.

Was ist der Unterschied zwischen Cold Tea und Cold Brew?

Die Begriffe Cold Tea und Cold Brew werden aktuell des Öfteren von vielen Firmen im Marketing synonym benutzt. Cold Tea klingt wahrscheinlich besser als kalt brühbar oder “zum Kaltbrühen” oder Kaltaufguss. Cold Tea beschreibt meist nur den Konsumanlass: Tee kalt zu trinken. Cold Brew beschreibt hingegen den Brühtechnik und das Extraktionsverfahren.

Cold Brew für unterwegs, fürs Büro, für den Alltag

Unsere Cold Brew Getränke sind so konzipiert, dass man sie mitnehmen kann, ohne sich Gedanken über Kühlung oder Haltbarkeit machen zu müssen. Einpacken, mitnehmen, trinken, wenn der Durst kommt. Ob zum Sport, ins Büro, in die Uni oder einfach auf die Couch: Cold Brew passt überall hin.