Cold Brew Getränke: 7 sommerliche Rezepte mit Tonic, Saft & Eis
Espresso Sommergetränke sind in aller Munde und auf allen Getränkekarten, vor allem in Barista Cafés.
Nicht jeder hat eine Espresso Maschine daheim, ABER jeder kann sich Cold Brew Kaffee zu Hause selbst herstellen. Hier geht es zum Blog Beitrag → Anleitung für Cold Brew
Cold Brew ist längst mehr als nur ein Kaffeetrend – er ist der perfekte Begleiter für heiße Tage! Durch die schonende, kalte Extraktion ist Cold Brew besonders mild, weniger bitter und ideal als Basis für kreative Sommergetränke.
Hier kommen 7 Rezepte, die normalerweise mit Espresso zubereitet werden – jetzt neu interpretiert mit Cold Brew von Ocha Ocha.
🧊 Cold Brew on Ice / Cold Brew on the rocks
- 100 ml Cold Brew Kaffee
- Eiswürfel
Einfach Eiswürfel in ein Glas geben und mit Cold Brew auffüllen. Fertig ist dein minimalistischer Sommerkaffee – auch bekannt als Cold Brew on the rocks. Schlicht, klar, stark.
🥛 Iced Cold Brew Latte
- 100 ml Cold Brew Kaffee
- 150 ml kalte Milch oder Pflanzenmilch
- Eiswürfel
Ein Glas mit kühlschrankkalter Milch füllen, Cold Brew dazugeben und mit Eiswürfeln auffüllen. Tipp: Für extra Frische das Glas vorher kurz ins Gefrierfach stellen.
🍊 Cold Brew mit Orangensaft
- 100 ml Cold Brew Kaffee
- 150 ml gekühlter Orangensaft (100 %, mit Fruchtfleisch)
- Eiswürfel
Erst Orangensaft in ein Glas geben, dann Cold Brew vorsichtig dazu. Mit Eis auffüllen und genießen. Fruchtig, spritzig, wachmachend – der perfekte Start in den Sommertag.
🍦 Affogato mit Cold Brew
- 100 ml Cold Brew Kaffee
- 1 Kugel Vanilleeis
Eine Kugel Vanilleeis in ein Glas geben und mit Cold Brew übergießen. Die milde Süße des Eises kombiniert sich perfekt mit dem sanften Kaffeeprofil. Italien-Feeling pur – nur ohne Maschine.
🥂 Cold Brew Tonic aka Kaffee Tonic
- 100 ml Cold Brew Kaffee
- 150 ml Tonic Water
- 1 Scheibe Zitrone
- Eiswürfel
Ein Glas mit Eis füllen, Tonic Water einschenken, Cold Brew darübergeben und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Ein Zweig Rosmarin oder Thymian rundet den Drink optisch als auch geschmacklich ab.
👉 Neu bei Cold Brew? Hier findest du eine einfache Anleitung zum Selbermachen!
🍋 Cold Brew Tonic mit Gin
- 40 ml Gin
- 100 ml Tonic
- 40 ml Cold Brew Kaffee
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Zitronenzeste
- Eiswürfel
Cold Brew gut kühlen oder über Eis gießen. Gin und Tonic in ein vorgekühltes Glas mit Eis geben, dann den Cold Brew langsam dazugießen. Mit Zitronensaft und -zeste verfeinern. Fertig ist dein Cold Brew Cocktail. Frisch, wach, elegant.
🍸 Cold Brew Martini
- 50 ml Vodka
- 25 ml Kaffeelikör
- 50 ml Cold Brew Kaffee
- Eiswürfel
Vodka, Kaffeelikör und Cold Brew mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig shaken und in ein gekühltes Martini-Glas abseihen. Optional mit einer Kaffeebohne garnieren. Salut!
