Artikel
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Arabica und Robusta Kaffeebohnen: Was ist der Unterschied?
Viele werben mit dem Label: “100% Arabica”. Oft wird Arabica als Krone der Schöpfung gesehen und als eine Art Premium-Produkt vermarktet. Ist sie damit aber besser als die Robusta? -
Cold Brew Grüntee - Warum Kaltaufguss besser für uns ist
In Felix’ Kölner Teehaus „Bamboo Tea Room“ wurde ich zum ersten Mal mit dem Cold Brew-Verfahren konfrontiert. Dort lernte ich, dass man zum Aufbrühen von Tee nicht zwangsweise heißes Wasser benötigt. -
Was macht Pfefferminze besonders? Minztee von Ocha-Ocha®
Überraschend klassisch: Pfefferminztee! Was macht ihn so besonders und warum sollte man sich auf ihn einlassen? -
Warum ist in jedem Erfrischungsgetränk Zucker drin? #Zuckersteuer
"Je mehr Zucker in einem Getränk ist, desto mehr Cash ist drin“. Das sagt Thomas Becker, Leiter des Lehrstuhls Brau- und Getränketechnologie der TUM München. Ein Blogbeitrag zu Zuckersteuer und unnötigem Zucker in Lebensmitteln sowie Kinderprodukten. -
Warum sind Grüntees immer bitter? Obwohl sie es nicht sein müssten
Warum tut man Grüntee pauschal als bitter ab? Lange Zeit habe ich in Japan gelebt und jeden Tag grünen Tee aus dem Automaten genossen. Aber einen bitteren Tee bekam ich nie in die Finger. Die Problematik erklärt. -
Warum ist Ocha-Ocha® kein Eistee? #KEINEISTEE
Wir machen eiskalte Erfrischungsgetränke & lassen alles Unnötige weg, weil ein gutes Getränk keine Zusätze braucht. Deswegen positionieren wir uns ganz klar gegen den klassischen Eistee.